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营养部位!90%的人都把洋葱这部位扔了

时间:2022-06-11 浏览量:0次

各种食物都有不同的营养特点,为了身体的健康需要合理的搭配。跟随养生在线网一起来看营养部位!90%的人都把洋葱这部位扔了,注意这些就离身体健康更近了一步。

营养部位!90%的人都把洋葱这部位扔了

洋葱是我们生活中常见的蔬菜之一,吃洋葱的好处,想必大家都是略知一二的。但就是这么普通的洋葱,在做洋葱美食的时候,往往90%的人都把洋葱的营养部分扔了,也就是洋葱的皮。想知道洋葱皮的功效以及洋葱的做法大全吗?那就一起来看看吧。洋葱皮看似没有用,实际上大家都错了,洋葱皮的营养价值是你所想象不到的,所以别轻易扔掉。

英国大文豪史蒂文森赞美洋葱为“根中玫瑰”。洋葱味甘微辛辣,性温,有平肝、润肺、健胃、解毒杀菌的功能,早在古埃及、希腊和罗马时代,洋葱在民间医药中已占有重要地位。

洋葱营养价值极高,是一种集营养、治疗和保健于一身的蔬菜,洋葱富含对人体有益的营养成分,具有防止血栓、预防动脉硬化、降低血糖等等保健功效。不过很多人都不知道,被大家剥离扔掉的洋葱皮,其实富含人体需要的多种营养成分,所以下次记得不要将其丢弃,你一定会发愁那干瘪的洋葱皮不扔了,怎么吃啊,别急,会在很后告诉大家怎么使用洋葱皮。

看一看你扔掉了什么

洋葱皮富含纤维、酚类化合物、栎精、槲皮素、黄酮醇以及硫磺化合物等多种对人类健康有益的成分。特别是紫皮洋葱皮,它的的营养比白皮洋葱更好。

1、洋葱皮具有溶解血栓、防止血液凝固、降血压、增强免疫力,常吃可降低心血管疾病、胃肠疾病、II型糖尿病和肥胖症的患病风险。

2、洋葱皮中的酚类化合物和黄酮醇还有助于预防冠心病和癌症。

3、洋葱皮中的硫磺化合物则有抗氧化和消炎的作用,可起到防止血小板积聚,改善血液流通,促进心血管健康的作用。

4、洋葱皮中的色素成分含有强力的抗氧化物质——儿茶素,对治疗高血压等病症也十分有效。

洋葱皮妙用

食用洋葱的时候,千万不要把干瘪的洋葱皮扔到垃圾桶了哦,你可以选择这样做。

1、把干瘪的洋葱皮仔细冲洗干净后,拿来直接泡水当作特殊的“茶品”是个不错的选择。

2、炖菜或煲汤时放几片洋葱皮,在添香之余,还可以为菜肴增添营养价值。吃之前,记得把洋葱皮挑出来即可。

以上就是营养部位!90%的人都把洋葱这部位扔了的全部内容,更多有关饮食健康的内容请持续关注养生在线网。

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